المنامة – المؤسسة البحرينية للحوار:
استضافت المؤسسة البحرينية للحوار السيدة أريج معتوق، مؤسسة أول معمل للأطعمة المخمرة في البحرين، في لقاء مباشر عبر حسابها على إنستغرام (@bfd_bh) مساء الأحد 9 فبراير 2025، ضمن الموسم الرابع من برنامج #بصمات_بحرينية في أولى حلقاته، برعاية إعلامية من صحيفة الأيام وجريدة البلاد.
وخلال اللقاء، الذي أداره السيد عصام الخياط عضو المؤسسة، استعرضت معتوق مسيرتها المهنية التي امتدت لأكثر من 15 عامًا في الإعلام والعلاقات العامة، قبل أن تتخذ قرار التحول إلى ريادة الأعمال في مجال التغذية الصحية، حيث أسست مشروعًا مبتكرًا يهدف إلى نشر ثقافة الأطعمة المخمرة وأثرها الإيجابي على الصحة والمناعة، مستعرضة أبرز التحديات التي واجهتها في إطلاق المعمل وإدارته، بدءًا من الحصول على التصريحات، مرورًا بتطوير المنتجات، وانتهاءً بتوعية المجتمع بأهمية المخمرات الغذائية. كما تحدثت عن كيفية استثمارها لخبرتها الإعلامية في الترويج للتغذية الصحية، واستثمار وسائل التواصل الاجتماعي لنشر الوعي بأسلوب جذاب ومؤثر.
وفي سياق متصل أوضحت معتوق الفروق الجوهرية بين المخمرات والمخللات، وأهمية التخمير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة، مشيرةً إلى أن النظام الغذائي القائم على المخمرات يمكن أن يُحدث فارقًا كبيرًا في جودة الحياة والصحة العامة
واختتمت معتوق اللقاء برسالة تحفيزية للمشاهدين، دعت فيها إلى تبني نمط حياة صحي قبل فوات الأوان، مؤكدةً أن الاستثمار في الصحة هو أعظم استثمار يمكن أن يقوم به الإنسان لنفسه ولأسرته.
يُذكر أن برنامج “بصمات بحرينية”، الذي تنظمه المؤسسة البحرينية للحوار في موسمه الرابع، يهدف إلى إبراز الشخصيات البحرينية التي تركت بصمة إيجابية في المجتمع، وتسليط الضوء على مساهماتها الملهمة، وذلك لتعزيز ثقافة العطاء والإبداع، وتشجيع الأجيال القادمة على مواصلة المسيرة بخطى راسخة.
